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Noticia 16 de febrero de 2021

Manzana verde, la llave de Washington para elevar sus envíos a México.

Los productores de Washington prevén que aumentará en México el consumo de la manzana verde como un nicho de mercado. Los productores de manzana de Washington, Estados Unidos, se encuentran atentos al mercado mexicano para poder incrementar sus exportaciones y tienen su mirada centrada en la manzana verde. Los tres países que más consumen manzanas a nivel mundial son México, Canadá e India. En la temporada 2017-2018, en Washington se produjeron 124 millones de cajas de manzanas, cada una con 40 libras de fruta (equivalente a 18 kilos); de ese total, 13 millones de cajas llegaron a México. En cuanto a variedades, las manzanas más consumidas por los mexicanos fueron la Red Delicious y la Gala, las cuales abarcan el 70% de las preferencias de los compradores; sin embargo, hay cambios en el consumo cada año. “Creemos que la Granny Smith, la manzana verde, llegará a un 15% en los siguientes dos a tres años, ese es el nicho de mercado que queremos lograr y es una variedad muy interesante porque la recomiendan mucho los nutriólogos”, indicó Juan Carlos Moreira, representante en México de los agricultores del estado de Washington. Por otro lado, señaló que los productores de Washington prevén una reestructuración de los mercados internacionales y nuevas alianzas en comercio que podrían impulsar las exportaciones de las manzanas a más países. F/FORBESMÉXICO.

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